ΜαςΜικρή γραμμή σοκολάτας 8kg Tempering and Enrobingείναι μια συμπαγής-λύση υψηλής απόδοσης προσαρμοσμένης για μικρές-παρτίδες σοκολάτας, ιδανική για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, μικρά εργοστάσια σοκολάτας και εργαστήρια επεξεργασίας τροφίμων. Αυτή η αναβαθμισμένη έκδοση διαθέτει δύο βασικές βελτιώσεις-ένα ενσωματωμένο προστατευτικό κάλυμμα και ένα βελτιστοποιημένο σύστημα προστασίας-που βελτιώνει αποτελεσματικά την υγιεινή του προϊόντος, σταθεροποιεί την κατάσταση της σοκολάτας κατά την επεξεργασία και εξασφαλίζει πιο ομοιόμορφα αποτελέσματα επίστρωσης. Με δυναμικότητα παραγωγής 8 κιλών ανά ώρα, εξισορροπεί την αποτελεσματικότητα και την ακρίβεια, καθιστώντας το την τέλεια επιλογή για επιχειρήσεις που επιδιώκουν-υψηλής ποιότητας-επένδυση και λείανση σοκολάτας σε μικρή κλίμακα.

Πρόσφατα προστέθηκε προστατευτικό κάλυμμα για ενισχυμένη υγιεινή & σταθερότητα θερμοκρασίας: Το αναβαθμισμένο ενσωματωμένο προστατευτικό κάλυμμα σχηματίζει ένα κλειστό περιβάλλον επεξεργασίας, αποτρέποντας την είσοδο σκόνης, υπολειμμάτων και άλλων μολυσματικών ουσιών στην περιοχή παραγωγής, τηρώντας πλήρως τα πρότυπα υγιεινής των τροφίμων (FDA, CE). Εν τω μεταξύ, το κάλυμμα λειτουργεί ως μονωτικό στρώμα, αποφεύγοντας την ταχεία στερεοποίηση της σοκολάτας στη ζώνη από χάλυβα. Αυτό διασφαλίζει ότι η σοκολάτα διατηρεί τη βέλτιστη ρευστότητα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας στρώσης, μειώνοντας τα ελαττώματα του προϊόντος που προκαλούνται από την πρόωρη στερεοποίηση και βελτιώνοντας την ομαλότητα της τελικής επίστρωσης.

Βελτιστοποιημένο σύστημα περιποίησης με μεγαλύτερο και πιο ομοιόμορφο καταρράκτη σοκολάτας: Αναβαθμίσαμε το τμήμα επένδυσης για να δημιουργήσουμε έναν μεγαλύτερο καταρράκτη σοκολάτας. Το επανασχεδιασμένο κανάλι ροής και η βαλβίδα ελέγχου ροής ακριβείας διασφαλίζουν ότι ο καταρράκτης σοκολάτας είναι πιο σταθερός και ομοιόμορφος. Αυτή η βελτίωση επιτρέπει στη σοκολάτα να καλύψει την επιφάνεια του προϊόντος (όπως μπισκότα, ξηρούς καρπούς, φρούτα, αρτοσκευάσματα) πιο ομοιόμορφα, εξαλείφοντας την ανομοιόμορφη επίστρωση, τις λεπτές κηλίδες ή τις παχιές σβώλους. Είτε πρόκειται για πλήρη-επιφάνεια είτε για επίστρωση κάτω

Αποτελεσματική λειτουργία σκλήρυνσης σοκολάτας: Εξοπλισμένο με προηγμένο σύστημα σκλήρυνσης, το μηχάνημα ελέγχει με ακρίβεια τη θερμοκρασία της σοκολάτας (30-32 βαθμοί για τη μαύρη σοκολάτα, 27-29 βαθμούς για τη σοκολάτα γάλακτος/λευκή σοκολάτα) για να εξασφαλίσει ότι η σκληρυμένη σοκολάτα έχει γυαλιστερή επιφάνεια, τραγανή υφή και μεγάλη διάρκεια ζωής.

Συμπαγής Σχεδιασμός & Ευέλικτη Λειτουργία: Με μικρό αποτύπωμα, η γραμμή μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί σε περιορισμένους χώρους εργαστηρίου. Ο διαισθητικός πίνακας ελέγχου επιτρέπει τη ρύθμιση της θερμοκρασίας σκλήρυνσης με ένα-κλικ, της ταχύτητας κάλυψης και του πάχους επίστρωσης, κάνοντας τη λειτουργία απλή ακόμα και για νέους χρήστες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανεξάρτητα ή να συνδυαστεί με άλλο μικρό εξοπλισμό επεξεργασίας τροφίμων.

Τρόφιμα-Κατά και ανθεκτική κατασκευή: Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τη σοκολάτα είναι κατασκευασμένα από-ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 υψηλής ποιότητας, που είναι-ανθεκτικό στη διάβρωση, μη-τοξικό και καθαρίζεται εύκολα. Ο ιμάντας από χάλυβα είναι-ανθεκτικός και ομαλή, εξασφαλίζοντας σταθερή μεταφορά του προϊόντος. Ολόκληρο το μηχάνημα υιοθετεί μια στιβαρή δομή, διασφαλίζοντας-μακροπρόθεσμη αξιόπιστη λειτουργία.

Ευέλικτη Εφαρμογή: Κατάλληλο για την επικάλυψη διαφόρων προϊόντων με καθαρή σοκολάτα, σύνθετη σοκολάτα ή αρωματισμένη σοκολάτα, συμπεριλαμβανομένων μπισκότων, μπισκότων, ξηρών καρπών (αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια), αποξηραμένα φρούτα, marshmallows και μικρά αρτοσκευάσματα. Καλύπτει διαφορετικές ανάγκες παραγωγής μικρής-παρτίδας και υποστηρίζει την προσαρμογή του πάχους της επίστρωσης.

Λίστα παραμέτρων της Μικρής Μηχανής Επένδυσης Σοκολάτας

Παράμετροι μηχανής επίστρωσης σοκολάτας (εξαιρουμένου του μεταφορέα)

Ρυθμιζόμενο σύστημα ανεμιστήρα αέρα

Ο ανεμιστήρας αέρα με κλίση επιτρέπει την κατακόρυφη και πλευρική ρύθμιση ύψους για ακριβή έλεγχο ροής σοκολάτας.

Διπλή ουρά-Κύλινδροι κοπής

Πρωτεύων κύλινδρος τοποθετημένος στην έξοδο της ζώνης επίστρωσης. δευτερεύων κύλινδρος μεταξύ των περιοχών φόρτωσης και επικάλυψης για βελτιστοποίηση της διανομής της σοκολάτας στις βάσεις προϊόντων.

Προσαρμόσιμο διάκενο επίστρωσης

Το ρυθμιζόμενο κενό μεταξύ των κυλίνδρων κοπής της ουράς-και της μεταφορικής ταινίας εξασφαλίζει πλήρη κάλυψη για μη-μη τυπικά προϊόντα (έως 10 mm), συμπεριλαμβανομένων σφαιρικών ή ακανόνιστων σχημάτων.

Μηχανισμός Ελέγχου Τάνυσης

Ανεξάρτητη ρύθμιση τάσης τόσο για τα πλέγματα επίστρωσης όσο και για τα πλέγματα φόρτωσης για διατήρηση της λειτουργικής σταθερότητας.

Η ζώνη επίστρωσης ενσωματώνεται

Μηχανικά δονούμενο πλέγμα για ομοιόμορφη εφαρμογή σοκολάτας.

Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενος ανεμιστήρας αέρα (μέσω πίνακα ελέγχου) για την ελαχιστοποίηση της στάλαξης, με φίλτρο τροφίμου-και χιλιοστά-βαθμονόμηση ύψους ακριβείας.

Προσαρμοστικές δυνατότητες επεξεργασίας

Η ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενη ταχύτητα ιμάντα και οι επαναλαμβανόμενες παράμετροι επίστρωσης εξασφαλίζουν σταθερή διατήρηση βάρους/πάχους, σχεδιασμένα για χειροτεχνική παραγωγή υψηλού-όγκου.

Γιατί να επιλέξετε αυτήν την αναβαθμισμένη σειρά μικρής σοκολάτας;

Η αναβαθμισμένη γραμμή σοκολάτας 8kg Tempering and Enrobing αντιμετωπίζει τα σημεία πόνου της παραδοσιακής-μικρής κλίμακας παραγωγής σοκολάτας-όπως η κακή προστασία υγιεινής, η γρήγορη στερεοποίηση της σοκολάτας και η ανομοιόμορφη επίστρωση. Το νέο προστατευτικό κάλυμμα διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων και τη σταθερή κατάσταση σοκολάτας, ενώ το βελτιστοποιημένο σύστημα στρώσης εγγυάται σταθερή ποιότητα επίστρωσης. Με το μικρό μέγεθος, την εύκολη λειτουργία και την ευέλικτη εφαρμογή του, είναι κατάλληλο τόσο για start-ups όσο και για καθιερωμένες επιχειρήσεις που επεκτείνουν τη μικρή-παρτίδα παραγωγής. Παρέχουμε ολοκληρωμένες-υπηρεσίες μετά την πώληση, συμπεριλαμβανομένων καθοδήγησης εγκατάστασης, εκπαίδευσης λειτουργίας και τεχνικής υποστήριξης, για να διασφαλίσουμε ότι θα αξιοποιήσετε στο έπακρο τον εξοπλισμό σας.

Εάν έχετε συγκεκριμένες απαιτήσεις για το μέγεθος του προϊόντος, τον τύπο επίστρωσης ή άλλες προσαρμογές, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας. Θα προσαρμόσουμε την πιο κατάλληλη λύση για εσάς!

Δημοφιλείς Ετικέτες: Μικρή σειρά σοκολάτας 8 κιλών με σκλήρυνση και περιτύλιξη σοκολάτας, Κίνα Μικρή σειρά σοκολάτας 8 κιλών με σκλήρυνση και επένδυση σοκολάτας κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο