Μια μηχανή διαμόρφωσης είναι μια μηχανή που μπορεί να σχηματίσει ζύμη σε διάφορα σχήματα και μεγέθη. Χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή ζυμαρικών, μπισκότων, μπισκότων, κέικ, κέικ και άλλων τροφίμων. Η αρχή λειτουργίας του είναι η εξής:
1. Παρασκευή ζύμης: Το μηχάνημα αναμιγνύει αλεύρι, αλάτι, νερό, λάδι και άλλα υλικά για να κάνει ζύμη.
2. Σχηματισμός: Βάλτε την έτοιμη ζύμη στη μορφοποιητική μηχανή και μέσω διαφορετικών εργασιών όπως συμπίεση, κοπή και περιστροφή, η ζύμη διαμορφώνεται σε διάφορα σχήματα και μεγέθη, όπως τετράγωνες, στρογγυλές, μακριές λωρίδες κ.λπ.
3. Ψήσιμο/επεξεργασία: Βάλτε τα διαμορφωμένα ζυμαρικά σε φούρνο ή φριτέζα για θερμαντική επεξεργασία για να φτιάξετε τελικά το τελικό προϊόν.